Floc de Gascogne Rouge

Le Floc de Gascogne, « fleur de la Gascogne » en patois gascon, est fabriqué avec du jus de raisin frais — Tannat et Cabernet-Sauvignon pour le rouge — que l'on mute avec de l'Armagnac, ce qui permet naturellement de bloquer la fermentation du jus frais.

Le rouge nous fait penser aux belles cerises de juin, de couleur soutenue et constante. Les arômes ne faiblissent pas : cerises, pruneaux mûrs…